PIEC TRADYCYJNY
Piec ten jest produktem flagowym firmy M.A.M. Skonstruowany w latach 70, poddany modyfikacjom jest dziś najbardziej rozpoznawalnym produktem naszej firmy, cieszy się uznaniem wśród właścicieli pizzerii na całym świecie. Doskonale nadaje się do pizzerii, które swój sukces chcą budować na tradycyjnym sposobie pieczenia pizzy.
Piec tradycyjny M.A.M. opalany drewnem jest montowany z prefabrykatów ognioodpornych i może dodatkowo być wyposażony w palnik gazowy
Dzięki 10 centymetrowej grubości paleniska zapewnia maksymalną efektywność cieplną przy minimalnym zużyciu drewna/gazu. Czas pieczenia pizzy nie przekracza 2min30s.
Piec tradycyjny M.A.M. rozgrzewa się w czasie 15-20min, zazwyczaj jednak dzięki swoim właściwościom utrzymuje temperaturę z dnia poprzedniego
NOWOŚC! MODEL NAPOLI
Jest to pierwszy piec, który łączy w sobie starą tradycję neapolitańską(wypieku pizzy) z najnowszą technologią konstruowania pieców
Piec Napoli różni sie od naszych pozostałych pieców 48 centymetrowym sklepieniem oraz umieszczeniem płomienia poniżej poziomu paleniska. Dodatkowo wyposażony jest w grill, popielnik i marmurowe wykończenie otworu wsadowego.
PIEC TRADYCYJNY
Kliknij na miniaturkę, aby powiększyć zdjęcie. Kliknij "zamknij", aby wyjść.
-
DRZWI 54
(STANDARD) -
DRZWI 82
(NA ŻYCZENIE) -
NOWOŚC- MODEL NAPOLI
-
PIEC TRADYCYJNY OPALANY DREWNEM LUB GAZEM LUB KOMBINOWANY
| DANE TECHNICZNE - PIEC TRADYCYJNY | ||||||
| WYMIARY PALENISKA | DRZWI | WYMIARY PIECA | WAGA | PIZZA | ||
| cm | ø | długość | szerokość | wysokość | kg | szt. |
| 110x110 | 54 | 160 | 150 | 200 | 1600 | 5-6 |
| 120x120 | 54 LUB 82 | 190 | 165 | 200 | 1700 | 7-8 |
| 140x140 | 54 LUB 82 | 200 | 180 | 200 | 1800 | 10-12 |
| 160x160 | 54 LUB 82 | 210 | 195 | 200 | 1800 | 13-15 |
| MINIMALNA ŚREDNICA PRZEWODU KOMINOWEGO ø20 | ||||||
| W Y M I A R Y |
|||||
| jm | ø110 | ø120 | ø140 | ø160 | |
| A | cm | 160 | 190 | 200 | 210 |
| B | cm | 150 | 165 | 180 | 195 |
| C | cm | 200 | 200 | 200 | 200 |
| D | cm | 120 | 120 | 120 | 120 |
| E | cm | 110 | 114 | 114 | 137 |
| F | cm | 95 | 100 | 109 | 115 |
| G | cm | 97 | 116 | 129 | 149 |
